El uso de la papa nativa

Autor:

Laura Sofía Espitia Fonseca

 

Resumen:

La papa nativa es cultivada en el municipio de Úmbita y buscamos dar a conocer la papa a través de las portadas de conocimiento en nuestros platos de la región boyacense.

 

Palabras clave: Mujer, Papa nativa, Boyacá, portadoras de conocimiento

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